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秋季适合喝什么汤可以有好气色

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0条评论>> 作者:admin 2015-09-17 16:03:21
 
人血气不足,容颜变丑、免疫力低下。所以秋季养好血气要多喝汤。那么秋季喝什么汤补血气呢?雷氏普爱小编为大家分享几款秋季补血汤,有时间可以试试看哦。
 
1、花生毛豆猪骨汤
 
花生毛豆猪骨汤是一道具有很好的补血补铁功效的汤水。花生仁中含有丰富的钙、磷、铁等元素。经常食用花生确能起到滋补益寿作用,而毛豆中的铁质易于被人体吸收。
 
材料:花生100克、毛豆100克、胡萝卜半个、猪骨500克、清水10碗。
 
做法:猪骨放进冷水中,煮开后捞出,冲洗干净浮沫;清洗干净花生和毛豆;胡萝卜削皮切块;把全部材料放进汤锅,加入清水10碗;大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可。
 
2、当归猪心汤
 
材料:当归15克、党参20克、猪心1个、生姜、葱、胡椒、食盐。
 
做法:当归、党参洗净,与清水一同煎半小时,隔渣取汁。猪心洗净,与生姜、葱、胡椒一同放入锅中,加入清水和当归党参汁,煮成汤后,加入食盐即可。
 
功效:补血益气,有助治疗改善气短、心悸、手脚乏力、贫血、神经衰弱等病症。
 
3、章鱼干玉竹鹧鸪汤
 
材料:章鱼干80克、玉竹20克、鹧鸪2只、猪瘦肉150克、生姜3片。
 
做法:章鱼、玉竹浸泡;鹧鸪宰洗净;猪瘦肉洗净。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
 
功效:有健脾开胃、益气补血之功。
 
4、红枣鸡脚花生汤
 
材料:圆肉适量、红枣数粒、鸡脚数只、陈皮1小块、党参适量、枸杞适数。
 
做法:鸡脚斩去爪尖并飞水,在水中加姜片去腥,捞起洗干净,备用;红枣洗净并去核;陈皮泡软后去瓢;党参洗泡干净;大火滚后小火慢煲一小时。
 
功效:美容养颜,益气补血,适宜女性食用。
 
5、当归红枣排骨汤
 
女性常喝当归红枣排骨汤能滋阴润燥,补血补气,养颜护肤。
 
材料:排骨一根、枸杞适量、红枣12枚,当归4片。
 
做法:将排骨洗净血水放入砂锅,加入枸杞、红枣、当归,也可放点葱、姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,盐、鸡精调味即可。
 
6、鲫鱼补血汤
 
材料:圆肉、淮山、枸杞各15克(中药店有售),红枣4个,鲫鱼1条,瘦肉50克,生姜4片。
 
做法:各物洗净,药材浸泡;红枣去核;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲1小时,下盐便可。
 
功效:滋补肝肾、益气养血、养阴柔筋。鲫鱼补血汤适宜阴血亏虚证。
 
7、参杞羊肉汤
 
材料:羊肉1000克,党参20克,枸杞子10克,菟丝子10克,砂仁5克,牛膝15克。
 
做法:上物除羊肉外,入砂锅加水煎煮30分钟后,倒出药汁。将羊肉切成小块,加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料,腌渍入味,放入锅中,加药汁及适量清水,煮沸后,文火慢慢煨至羊肉烂熟即可食用。
 
功效:益气温阳补血。羊肉能补血益气,温中暖肾;党参补中益气,健脾益肺;枸杞补肾益精、养肝明目等功效;菟丝子具有滋补肝肾、固精缩尿之效;牛膝可补肝肾,强筋骨。本汤可用于阳虚气血不足者食用。
 
8、黄芪鳝鱼汤
 
材料:鳝鱼500克,黄芪30克,生姜,红枣,食盐、味精、胡椒粉各少许。
 
做法:将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块;油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量;武火煮沸后,文火煲1~2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。
 
功效:补气养血,健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

 
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